Nutrizio-epidemiologian munduko adituak Unibertsitateak eta Harvardek antolatutako Elikadura eta Omikaren 10. Jardunaldietan elkartu dira.

Tecnun , Donostiako Nafarroako Unibertsitateko Ingeniaritza Eskola, mundu osoko ehun ikertzaile baino gehiagoren topagunea izan da , Nutrizioa eta Omikaren inguruko X. Jardunaldietan parte hartu dutenak, erreferentziazko foroa den Nutrizioa eta Omikaren inguruan. ezagutza eta elikaduraren eta epidemiologiaren alorreko azken aurrerapenen eztabaida.

Nafarroako Unibertsitateak eta Harvardeko Osasun Publikoko Elikadura Departamentuak antolatuta, Atlantikoaren alde bateko adituak biltzen ditu urtero, omikaren alorrean izandako azken aurrerapenak eta prebentzio kardiometabolikoan duen erabilgarritasunaz eztabaidatzeko. Gaixotasun kronikoen arriskua eta elikadura-eredu osasungarrietan aldaketen prebentzio-eginkizuna aurreikusteko azpian dauden mekanismoak eta tresnak aztertzea du helburu.

"Aurrerapenak, aplikazioak eta itzulpena nutrizioan eta epidemiologian" izenburupean, ekitaldiak diziplina horietako ekarpen erabakigarrienak eta gaur egungoak jorratu ditu, puntako ikerketak aurkezteko eta diziplinarteko lankidetzak sustatzeko plataforma paregabea eskainiz. "2015az geroztik, urtero antolatu ditugu nutrizio-mikaren eta gaixotasun kardiometabolikoen inguruko jardunaldiak Bostonen eta Espainian, gure aurkikuntzak komunitate zientifiko zabalagoarekin partekatzeko", azaldu du Frank Hu doktoreak , Harvardeko TH Chan Eskolako Elikadura Saileko zuzendariak. Unibertsitateko Osasun Publikoa. “Ahalegin hauek ikerketa talde sendo eta kohesionatu bat eraikitzen lagundu digute, arrakasta handia izan duten lankidetza transatlantikoak lortzeko. "Gure lanak nabarmen aurreratu ditu zehaztasun-nutrizioaren zientzia eta nazioarteko orientazioa elikaduran eta osasunean".

Aurrerapen zientifikoak munduko milioika pertsonen onurarako

Edizio honetan MIT , Chalmers University of Technology edo Kopenhage , Cambridge edo Parmako unibertsitateetako nazioarteko erakunde garrantzitsuetako 14 aditu izan dira hizlari gisa. Horrez gain, Bartzelonako Unibertsitatea , Rovira i Virgili , Carlos III Osasun Institutuko Sareko Ikerketa Biomedikoko Zentroa (CIBEROBN) edo Espainiako zentro nabarmenetako zientzialariak. Tecnun , Nafarroako Unibertsitateko Ingeniaritza Eskola.

"Nafarroako Unibertsitatearentzat zortea izan da azken 10 urteotan Atlantikoaren bi aldeak lotzen dituen zubi zientifiko bihurtzea Epidemiologian, Nutrizioan eta garapen zientifiko molekular berrietan lankidetza emankorretarako", aitortu du Miguel Ángel Martínez-González doktoreak . Nafarroako Unibertsitateko Prebentzio Medikuntza eta Osasun Publikoko katedraduna. “Gure azken helburua diabetesa eta gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzea da, elikaduraren zeregina eta dieta mediterraneoak eskaintzen duen babesean parte hartzen duten mekanismoak hobeto ulertuz. "Aurrerapen zientifiko hauek mundu osoko milioika pertsonei mesede egiten diete, eta hori albiste ona da osasun publikoarentzat".

Horixe da PREDIMED -en kasua, dieta mediterraneoarekin egindako saiakuntzarik handiena. “Harvard-ekin, MITeko Broad Institute-rekin eta Espainian eta beste herrialde batzuetako beste lankide bikain askorekin egindako elkarlanei esker, metabolomika txertatu ahal izan dugu entsegu honetan, eta horrek nabarmen hobetu du elikadura, metabolismoa eta gaixotasun kardiometabolikoen inguruko ezagutza. ”